Heinz Eifel
Mosel, Germany
“Anne Eifel-Spohr pavyko sukurti puikius
Riesling vynus, neturinčius lygių vidurio
Mozelio regione.”
“Next Generation: 101 Young Growers to Know”
Fine, Das Weinmagazin, Special 1
HE I N Z EI F E L
"Heinz Eifel" - tai vokiškų vynų,
kurie gaminami iš aukščiausios
kokybės vynuogių, apdorotų
taikant tik pačius moderniausius
standartus, metodus ir
technologijas, prekės ženklas.
Kitaip nei daugelis didesnių
Vokietijos vyno daryklų, Heinz
Eifel pats kontroliuoja visą vyno
gamybos procesą - nuo vynmedžio
iki butelio..
Per pastaruosius 20 metų
"Romerhof" vyninė sudarė
ilgalaikes sutartis su atrinktais
vynuogių augintojais, kuriems
patariama auginti vynuogynus
laikantis griežtų standartų, ribojant
derlių ir nustatant konkretų
derliaus nuėmimo laiką.
Fermentacija vyksta nerūdijančio
plieno talpyklose su
kontroliuojama temperatūra.
Vėliau visus vynus degustuoja ir
derina enologų ir someljė
komitetas. Visa gamyba vyksta
ISO standartus atitinkančioje
sertifikuotoje išpilstymo
gamykloje, o vynai saugomi
moderniuose klimato
kontroliuojamuose sandėliuose.
Aukščiausios kokybės vokiško
"Riesling" gamyba yra ne tik
mokslas, bet ir menas.
Ši vizija yra giliai įsišaknijusi
Romerhofe ir apima visą Eifelio
šeimą. Heinz Eifel Riesling yra
tikras "vokiškojo vyndarystės
meno" liudijimas.
.
Heinz Eifel Riesling Auslese
8.0%
"Šis subtilus vynas subalansuotas
šafranų ir prieskonių natų derinys
su prinokusių mangų ir geltonųjų
vyšnių skoniu. Viduryje skonis
gausiai mineralizuotas, su ryškia
citrinų ir laimų rūgštimi, kuri lemia
elegantišką, žolelėmis dvelkiančią
pabaigą"
Heinz Eifel Riesling Kabinett
8,5%
Skleidžia prinokusių obuolių,
kriaušių, persikų, citrusinių vaisių ir
gėlių aromatą. Dėl lengvo saldumo
puikiai dera su brandintais sūriais,
vištiena, žuvimi ir makaronais su
grietinėlės padažais.
| www.mosel-wines.com
Vilnius, Gudelių g. 9-2
+370 68726444
Heinz Eifel Deutscher Sekt
Putojantis baltasis sausas
Stiprumas : 11.5 % vol.
Iš Silvaner ir Müller-Thurgau vynuogių
"Heinz Eifel" Deutscher Sekt yra putojantis baltasis sausas vynas,
pagamintas iš Silvaner ir Müller-Thurgau vynuogių. Vynuogės, nuimtos
optimaliai sunokusios, fermentuojamos žemoje temperatūroje, kad
būtų išsaugotas bazinio vyno gyvybingumas ir charakteris. Tada
putojantis vynas gaminamas Charme metodu, kai antrinė fermentacija
atliekama sandariuose autoklavuose, kuriuose anksčiau surinktas
bazinis vynas fermentuojamas su cukrumi ir mielėmis. Rezultatas -
lengvas ir gaivus putojantis vynas, puikiai tinkantis prie lengvų
užkandžių, žuvies ir jūros gėrybių patiekalų.
Spalva
Šviesios šiaudų spalvos putojantis vynas su smulkiais perlais.
Skonis
Putojančio vyno skonis malonus, lengvas, gaivus, gerai subalansuotas,
vaisinis, su gaivia citrusinių vaisių rūgštimi ir sausa, harmoninga
pabaiga.
Aromatas
Putojantis vynas pasižymi subtilia vaisių puokšte.
Heinz Eifel Riesling Spatlese
8.0%
Elegantiškas "Riesling", kurio skonis
pasižymi skirtingomis kaulavaisių ir
medžių vaisių, tokių kaip persikai ir
abrikosai, natomis. Sultingas ir
sodraus kūno vynas su ilga ir gaivia
pabaiga.
Degustacija – tai ne tik kvapo ir skonio žaismas, tai ir žinios, kurios padeda lengviau pažinti šių pojūčių pasaulį